Så god och lyxig tiramisu! Och det var perfekt att göra dem i små glas. Tiramisun är gluten- och alkoholfri. Hur gott som helst!!

Ingredienser:
4 äggulor
500 g mascarpone
3 äggvitor
1 dl socker
Glutenfria mariakex
Starkt kaffe

Garnering:
Kakao

 

Gör så här:
1. Vispa ihop äggulor och mascarpone.
2. Ta fram en ny bunke och vispa äggvitorna fluffiga med en elvisp. Tillsätt samtidigt sockret lite i taget.
3. Vänd ner äggvitan försiktigt i smeten med en slickepott.
4. Rör i kaffe efter egen smak.
5. Smula sönder kexen och smula ner lite i botten på glasen.
6. Varva sedan smet med kex. Avsluta med smet längst upp. Garnera till sist med kakao på toppen.
7. Låt stå i kylen över natten.

MUUUMS!